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通州区食药局永顺镇食药监所开展托幼机构食品安全保障工作

来源:通州政法综治网                       时间:2017-03-14

    随着春节过后辖区部分幼儿园逐渐恢复开园,为进一步提升托幼机构负责人的食品安全意识、让幼儿园负责人紧绷食品安全这根弦,2月,通州区永顺镇食药监所执法人员对辖区2家托幼机构的食品安全工作进行了专项抽查检查并对幼儿园负责人开展食品安全法律法规指导,确保孩子们餐桌上的安全。

检查过程中,执法人员针对幼儿园食堂内容易出现食品安全隐患的问题从以下四方面进行规范指导:   

一是要求幼儿园负责人坚决落实原材料进销存制度,确保每样原材料的进货来源合法;

二是要求幼儿园负责人坚决落实每餐留样制度,确保每餐留样时间不少于48小时;

三是要求幼儿园负责人坚决落实餐具清洗消毒制度,确保食品卫生不留死角;

四是要求幼儿园负责人坚决落实企业负责人责任制度,确保企业负责人将食品安全问题牢记心头。

 
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