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通州食药局“四保障”,确保“通州美食小吃节”的顺利举办

来源:                       时间:2015-01-06

“通州美食小吃节”在提交备案材料经核审通过后,于近在通州运河广场正式开始。此次美食节严格落实北京市食品药品监督管理局《北京市庙会、游园会、展销会等活动食品安全监督管理办法》(试行)。通州食药局食品市场科按照规定,主要从三个方面做好保障工作,确保美食节的顺利举办。一是对主办方的资格进行审查,除具有法人资格以外,还要设置专门的食品安全管理机构,配备专职食品安全管理员,负责活动现场的食品安全管理工作。二是严格审查食品经营者的参会资格,杜绝无证无照摊商经营,遵守并督促小吃节食品经营者落实相关法律法规及规定,阻止违法加工、销售食品行为。三是切实做好美食节的监督工作,每日对现场进行食品安全检查,做好食品抽检工作,排除食品安全隐患。四是制定小吃节突发食品安全事件应急处理预案与食品安全监督管理工作方案,高度重视食品安全事故应急处置工作。

 
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[责任编辑:白立云 ]
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